Chimichurri Fácil con Pinchos de Carne

Hace unos días preparé este chimichurri fácil con unos pinchos de filete y quedó tan rico que decidí compartir esta versión de chimichurri, que es más fácil que el chimichurri

Quinoa Philly Cheesesteak Bowl

Hace unos años, cuando vivía en Carolina del Norte probé el sándwich llamado “Philly Cheesesteak” y me fascinó. He intentado varias maneras de hacer esta receta y me dio un

Tacos de Pescado

Aquellos de ustedes que viven en Puerto Rico deben haber probado los tacos de pescado de “La Cuevita del Mar”. ¡Una delicia! Con ese concepto en mente decidí hacer mi

Chicharrones de Pescado

Los chicharrones de pescado los probé por primera vez en algún restaurante. Siempre que el menú decía “chicharrones de pescado” ahí iba yo y los pedía.  Eventualmente, cuando llevaba un

Ceviche de Pescado

El ceviche de pescado es uno de esos platos que me encanta, pero solo si está bien hecho y con el toque que me gusta. Me gusta que el ceviche

Mongolian Beef

El Mongolian Beef o Carne Mongolian es un plato súper popular de los restaurantes asiáticos en Puerto Rico. Lo mejor que tiene es que es muy fácil de hacer un

Carne a la Naranja (Crispy Orange Beef)

Aquí mi receta de Carne a la Naranja (Crispy Orange Beef) . Uno de mis platos favoritos cuando voy a restaurantes de comida oriental, es carne o pollo a la

Filete de Pescado Blanco con Chorizo en Salsa Rústica

A mi me encanta el filete de pescado blanco hecho con algún tipo de salsa. Hace un tiempo les compartí la receta de filete de pescado con salsa de mantequilla

Mini Filete Mignon

Para mi el filete mignon es una de las mejores carnes. Hay muchas formas de prepararlo, pero últimamente estoy haciendo “mini filete mignon” porque resulta ser fácil y mucho más

Pechuga de Pavo Rellena de Mofongo de Yuca

Esta receta de pechuga de pavo rellena fue la que hice en el 2017 (justo después del huracán María) para celebrar Acción de Gracias con mi familia. En esa ocasión

Tacos al Pastor con Carne Molida de Cerdo

Los Tacos al Pastor son unos tacos de cerdo con piña, que son muy populares en la cocina mexicana y en los restaurantes mexicanos.  Hay muchas versiones, unas picantes y

Chuletón de Cerdo al Horno como en Restaurante

La chuleta gruesa, también conocida como “chuletón de cerdo” es una carne de cerdo que, si se cocina como una carne “steak”, tiene un sabor casi igual al de un

Costillas Chinas

Esta receta de costillas chinas me la llevan pidiendo hace tiempo. Todo el mundo quiere hacer en sus casas estas famosas costillas “spare ribs” de los restaurantes chinos. La verdad

Ensalada de Salmón Nicoise

Si eres de las personas que no te gusta mucho el salmón porque típicamente tiene un sabor fuerte, esta receta de Ensalada de Salmón es para ti. Yo tampoco era

Beef Burgundy (Beef Bourguignon) Sencillo

Esta receta de Beef Burgundy no es una receta mia original. Esta receta me la dio mi amiga Betty, quien a su vez la obtuvo de su amiga Rosi. Lo


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