Lo Mein de Pollo o Carne con Vegetales

A los puertorriqueños nos gusta mucho la comida “china” y oriental,  y entre los platos más populares está el Lo Mein. Claro esta es comida oriental adaptada al paladar de

Raviolis Fritos

Los raviolis fritos son un aperitivo que podrás encontrar en muchos restaurantes. Son algo parecido a los mozzarella sticks, pero más duritos y con menos queso. Esta receta es adaptada

Pastas Italianas – Escalopines de Ternera en Salsa Piccata

Soy fan número 1 de las Pastas Italianas. En la cocina italiana se preparan muchas carnes con salsa (como esta) que se sirven con pasta. Van de la mano, como

Pasta Orzo con Espárragos

Receta de Pasta Orzo con Espárragos.  Esta receta se me ocurrió un día de semana y la preparé luego de llegar de la oficina, así que te aseguro que es

Lasaña a la Cazuela

Receta de Lasaña a la Cazuela, fácil y deliciosa.   Esta receta de lasaña es muy fácil de preparar, aunque podría parecer difícil por la cantidad de ingredientes. Es como

Pasta con Carne Molida de Pavo y Tomates Secos

Receta de Pasta con Carne Molida de Pavo y Tomates Secos. Esta es una receta completa que tiene todo lo que necesitas de una cena: carne, vegetales, pasta y por

2 Recetas de Espaguetis: Cremoso con Ajo y Parmesano y con Tomates, Ajo y Albahaca

Cocina como un chef con estas 2 Recetas de Espaguetis que son muy fáciles de preparar, pero saben riquísimas.  Hace unas semanas  me retaron a preparar una receta fácil de pasta,

Macarrones con Queso al Estilo Soufflé

Receta de Macarrones con Queso (Mac & Cheese) al Estilo Soufflé. Noviembre 2016 – Fotos de iPhone. No te intimides por  la palabra “soufflé”. Este no es un típico soufflé,

Raviolis con Setas, Ajo y Tomates Secos

Receta de Raviolis con Setas, Ajo y Tomates Secos.   Esta receta es muy fácil y no tiene que hacerse con raviolis o con setas, puedes sustituir los raviolis por

Pasta Alla Norma

Receta de Pasta Alla Norma. Esta receta, que lleva mi nombre, te va a encantar!! Se trata de una receta de pasta sicialiana. “Alla Norma” es el nombre italiano y

Pasta Cacio e Pepe

Lo primero que tengo que aclarar es que las fotos no le hacen justicia a esta receta de pasta cacio e pepe. Esta receta tiene una salsa cremosa pero “light”

Ensalada de Pasta con Atún

Receta de Ensalada de Pasta con Atún. Tienes que cocinar y quieres probar recetas nuevas pero no quieres gastar mucho dinero, esta receta es para tí porque es muy fácil

Pasta a la Iris

Pasta a la Iris es una receta original. Te aseguro que nunca has probado esta receta. Me la dio mi amiga Iris (de Carolina del Norte) y es una de

Pasta Fría con Ajo

Esta receta es muy fácil de preparar y sirve para muchas personas (o para guardar). Se puede comer fría o a temperatura ambiente. No conozco una sola persona que no

Espaguetis de Calabacín- sin Harina (Zoodles)

Tienes que probar estos Espaguetis de Calabacín – sin Harina (Zoodles), así les llaman. No vas a creer lo fácil que es esta receta, y mucho menos lo deliciosa que


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