Queso Frito con Ajo
Cocina: Criollo
 
Ingredientes
  • 1 pedazo de queso de freir de 7 onzas
  • 2½ a 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 2-3 dientes de ajo picaditos
  • ¼ de cucharadita de paprika (smoked sweet paprika o smoked hot paprika (pimentón)
Instrucciones
  1. Corta el queso en cuadrados tamaño mediano.
  2. Calienta el aceite en un sartén pequeño.
  3. Añade el aceite de oliva y cuando esté caliente, añade el ajo picadito.
  4. No importa que se comience a dorar el ajo.
  5. Cocina el ajo a temperatura media media-baja para que se vaya dorando poco a poco.
  6. Añade ¼ cucharadita de paprika.
  7. Añade los cubitos de queso y comienza a freir por cada lado.
  8. Añade más paprika si deseas, cuando el queso esté bastante dorado.
  9. Sirve con palillos.
Nutrition Information
Calories: 3 Carbohydrates: 1g Sodium: 1mg
Recipe by ENSALPICADAS at http://ensalpicadas.com/queso-frito-con-ajo/