Vinagreta Perfecta
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Ingredientes
  • ½ taza de aceite de oliva
  • ½ taza de vinagre de vino tinto (red wine vinegar)
  • 1 cucharada de miel
  • ½ a ¾ cucharada sal kosher
  • ¼ cucharadita de orégano seco (en hojas)
  • 3 dientes de ajo molido fresco
  • 1 cda de mostaza "dijon"
  • ½ sobre sazón (opcional)
Instrucciones
  1. Mezclar vigorosamente todos los ingedientes hasta que se emulcifique. Dejar reposar al menos 2 horas antes de servirla. Preferiblemente de un día para otro. Guardar en la nevera.
  2. Si al guardarla en la nevera el aceite se solidifica, espera al menos 15 minutos(fuera de la nevera) y mezcla vigorosamente antes de servir.
Recipe by ENSALPICADAS at http://ensalpicadas.com/vinagreta-perfecta/