Wrap de Philly Cheese Steak con Carne Molida de Steak
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Serves: 2-3
 
Ingredientes
  • 1 libra de carne molida de sirloin
  • ½ cebolla grande picada
  • ½ pimiento morrón verde picado (bell pepper)
  • ½ pimiento morrón rojo picado (bell pepper)
  • 1 cucharada Aceite de oliva
  • 3 cucharadas de caldo de carne
  • ½ cucharada de harina regular mezclada con un poco de agua
  • Adobo o sazonador a gusto
  • Pimienta a gusto
  • Queso provolone en rebanadas
  • Plantillas o Planitas grandes
Instrucciones
  1. Calienta un sartén grande con el aceite de oliva, luego añade la cebolla.
  2. Cuando esté translúcida, añade los pimientos picados y saltea unos segundos.
  3. Añade la carne y condimenta bien con el sazonador de tu preferencia y pimienta a gusto.
  4. Ve separando la carne para que no quede empelotada.
  5. Cuando haya cambiado de color completamente y esté cocida, añade el caldo de carne y luego la harina mezclada con agua.
  6. Mezcla bien hasta que espese un poco.
  7. Añade el queso por encima de toda la carne y espera a que derrita.
  8. Con una espátula grande, pasa parte de la carne a la plantilla y luego cierra la plantilla como un wrap o burrito (lados primero, luego enrollas y pones la parte abierta hacia abajo en el plato.
  9. Sirve inmediatamente.
Recipe by ENSALPICADAS at http://ensalpicadas.com/wrap-de-philly-cheese-steak/