Ensalada de Pollo (para sandwich o picadera)

Esta receta es muy fácil y rápida. Buena alternativa para almuerzo o picadera. 

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 Esta  última foto es viejita, tiene los germinados de alfalfa y tomate con un poquito de sal por encima de los tomates. Delicioso. 

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Ensaladita de Pollo (para sandwich o picadera)
Serves 2
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Ingredients
  1. 1 lata de pollo (carne blanca) (10 oz aprox)
  2. 1 cucharada de queso crema
  3. 1 cdta mayonesa light
  4. 1 cdta pimiento verde picadito
  5. 1 cda cebolla lila picadita
  6. Pizca de sal Kosher
  7. Un puñadito de alfalfa sprouts (opcional) - (germinados de alfalfa)
  8. 2 Bagel con todo "everything bagel"
Instructions
  1. Mezclar todos los ingredientes.
  2. Calienta los bagel en una tostadora. Añade la mezcla a los bagel y córtalos en mitades.
  3. Puedes sustituir los bagel (roscas de pan) por cualquier otro pan o galleta. Puede usarse como dip de pollo para picar con galletas o panecitos cortados.
Notes
  1. Para una opción más "light" utiliza queso crema de 1/3 menos grasa y sustituye la mayonesa por yogurt griego (greek yogurt). En la sección de congelados en el supermercado hay bagels bajos en grasa. Siempre puedes rascar un poco el centro del pan del bagel para comer menos pan.
ENSALPICADAS http://ensalpicadas.com/

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File May 29, 12 58 10 PM

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