Pasta con Salsa de Ajo y Aceite de Oliva (pasta aglio e olio)

Esta receta de pasta con salsa de ajo y aceite de oliva es un mega “hit”. Yo la hago con mucha frecuencia y es fascilísima de preparar, así como deliciosa.

Receta de Guineos en Escabeche estilo Puertorriqueño

Hay muchas recetas de Guineos en Escabeche, pero esta te va a gustar de seguro.  Mi historia con el escabeche es que, desde niña fui un poco malamañosa para la

Receta de Amarillos en Almíbar

Yo se que ya tienes antojo de probar estos Amarillos en Almíbar 😅. Esta es una receta cuyo origen no conozco, pero siempre me ha gustado mucho. Para mi una lasaña

Ensalada de Papas con Papas Cocidas al Horno

A mi me encanta la ensalada de papas. Desde niña aprendí a hacerlas y desde entonces he preparado muchas versiones de este popular plato. Hace unos meses hice un video

Espárragos a la Parrilla con Limón y Parmesano

Receta de Espárragos a la Parrilla (o al horno). Es cierto que no a todo el mundo le gustan los espárragos, pero para las personas como yo, que nos encantan,

Couscous Mediterráneo

Esta receta de Couscous Mediterráneo la preparé una vez para compartir con otras recetas. Para mi gran (y agradable) sorpresa, fue una de las que más gustó. Luego la preparé

Qué es la Quinoa y cómo se prepara

Creo que ya en estos tiempos todo el mundo ha escuchado la palabra “quinoa”, como algo relacionado a alimentos nutritivos. Pero muchos se preguntan”¿qué es la quinoa?”, “¿cómo sabe la

Fufú de Amarillos

El fufú de amarillos es un plato basado en la cocina cubana. No pretendo hacer un plato típico cubano, pues no soy experta en cocina cubana, pero hace un tiempo

Risotto Verde con Pesto y Espinaca

El risotto es uno de los platos favoritos de mi esposo. Esta vez, para darle un toque distinto decidí hacerlo verde, con un poco de salsa pesto y espinacas. Mi

Mazorcas Mexicanas “Tex Mex”

Hoy les cuento que llevo un tiempo con esta receta y no la había publicado por falta de unas fotos decentes. Así que ahora en enero de 2019, manos a

11 Recetas para Acción de Gracias que No Requieren Horno

Hay muchas receta para celebrar Acción de Gracias, pero en la cocina típica de nuestras casas no todos tienen doble horno, por lo cual el horno está reservado para cocinar

Macarrones con Queso al Estilo Soufflé

Receta de Macarrones con Queso (Mac & Cheese) al Estilo Soufflé. Noviembre 2016 – Fotos de iPhone original, Fotos nuevas 2018. No te intimides por  la palabra “soufflé”. Este no

“Salsa” Asiática de Aguacate y Mango

Receta original de “Salsa” Asiática de Aguacate y Mango. Esta receta es muy fácil y saludable. Se sirve con tortilla chips o chips de wonton (venden las plantillas en el

Papas Fritas con Aceite de Trufas y Especias

Mi esposo es fan #1 de las papas fritas con aceite de trufas. Tanto así que nos pusimos a inventar en la cocina hasta que llegamos a replicar el sabor

Mofongo de Yuca

El mofongo de yuca es de esos platos que si está bien hecho te vas a enamorar. Much@s de ustes ya saben hacerlo, pero siempre hay algo que puedes adoptar


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