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Bruschetta de Tomates

Receta de Bruschetta de Tomates. Esta receta de Bruschetta de Tomate es de origen italiano, pero hoy día es muy común en restaurantes y en algunas casas. Como la gran

Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche

Esta es una versión de la  Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche.   Los puertorriqueños típicamente somos muy sociables y nuestros compartir, giran alrededor de la comida y la bebida. Mi

Dip de Pollo Sencillo

El dip de pollo creo que es algo que todo el mundo hace en casa. Para mi es algo tan sencillo que por poco no comparto la receta.  Me siento

Ceviche de Pescado

El ceviche de pescado es uno de esos platos que me encanta, pero solo si está bien hecho y con el toque que me gusta. Me gusta que el ceviche

Mini Filete Mignon

Para mi el filete mignon es una de las mejores carnes. Hay muchas formas de prepararlo, pero últimamente estoy haciendo “mini filete mignon” porque resulta ser fácil y mucho más

Receta de Hummus Fongo

¿Qué es eso de “Hummus Fongo? No hay duda en cuanto a que el dip de hummus es muy popular en Puerto Rico. Pero ¿y si lo tratamos de criollizar?

Raviolis Fritos

Los raviolis fritos son un aperitivo que podrás encontrar en muchos restaurantes. Son algo parecido a los mozzarella sticks, pero más duritos y con menos queso. Esta receta es adaptada

Dip de Pollo con Almendras

Si hay algo versátil en cuanto a dips y picadera son los dip de pollo. Este dip de pollo y almendras está inspirado en un sandwich de ensalada de pollo

Dip de Cebolla con Queso Fundido

Receta de Dip de Cebolla con Queso Fundido. El dip de cebolla siempre me ha encantado. Esta receta es para un dip caliente de cebollas que mezcla tres tipos de

Queso Frito con Ajo

El queso frito es un plato muy conocido en la comida puertorriqueña. Esta receta de Queso Frito con Ajo (y pimentón) es mi versión de uno de los aperitivos más populares en


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