Ensalada de King Crab Puertorriqueño (cangrejo escabeche)
La ensalada de king crab es de esos platos de la cocina criolla que no conozco bien su origen, pero mi primer recuerdo fue haberla comido en unos kioskos que
Dip de Queso de Cabra Horneado
Este Dip de Queso de Cabra Horneado es exquisito. La receta conlleva utilizar una salsa marinara hecha en casa (pero si tienes prisa puedes usar cualuquier salsa marinara – aqunque lo
Albóndigas de Cerdo Asiáticas con Salsa Hoisin
A mi esposo y a mí nos encantan los dumplings. Los dumplings de cerdo, también conocidos en los restaurantes japoneses como “gyoza dumplings” están rellenos de una albóndiga hecha con
Ensalada de Amarillos
En una tienda de productos gourmet, probé una ensalada de amarillos y decidí crear mi propia versión. Hago eso con mucha frecuencia: pruebo un platillo que me gusta y luego
Tortitas de Calabaza
Receta de Tortitas de Calabaza Desde que era pequeña me encantan las “tortitas de calabaza”. Algunas personas las llaman “barriguitas de vieja”, pero esta receta, tal y como yo las
Pizzetas Receta Muy Fácil
Llevo años haciendo estas pizzetas, que no son otra cosa que pizzas tamaño personal con ingredientes frescos. Es una receta muy fácil porque la masa (plantillas de pan) viene hecha
Pao de Queijo (pan de queso)
Receta de Pao de Queijo (pan de queso) brasileño. Estos panecillos son hechos con almidón de yuca, conocido en inglés como “tapioca flour”, por eso son “gluten free”. Es una receta
Tartar de Atún
El Tartar de Atún puediera parecer muy “gourmet” para algunos. Yo te digo: si no lo has probado, date la oportunidad y prepara esta versión. Es muy fácil de preparar y es
Sandwiches Empanados con Queso Suizo
Esta receta de sandwiches empanados te podrá sonar como la cosa más sencilla del mundo, pero ojo, esta receta tiene un ingrediente secreto. Si mal no recuerdo, esta receta la
Bolitas de Arroz y Queso – Arancini
Receta de Bolitas de Arroz y Queso Arancini. Parecen albóndigas o croquetas, pero son bolitas de arroz empanadas y fritas, rellenas de queso, que se comen con salsa marinara. ¿Las
Dip de Salmón Ahumado
Receta de Dip de Salmón Ahumado. Esta receta se me ocurrió recientemente, porque usualmente sirvo como aperitivo o entremés, salmón ahumado con queso crema, cebollitas picadas y tostaditas de bagel,
Aperitivos para tu Fiesta
Con las fiestas navideñas a la vuelta de la esquina, aquí unas ideas de aperitivos que puedes servir en tu actividad. Todas estas recetas son muy fáciles de preparar y
Dip de Cebolla con Queso Fundido
Receta de Dip de Cebolla con Queso Fundido. El dip de cebolla siempre me ha encantado. Esta receta es para un dip caliente de cebollas que mezcla tres tipos de
Setas Rellenas
Si te gustan las Setas Rellenas, esta es la receta para tí. El relleno es una mezcla de varios quesos con ajo, cebolla y tocineta. ¡Riquísimas! En mi familia las
5 Aperitivos para compartir en Acción de Gracias
Muchos cocinan una cena o almuerzo, mientras otros son invitados y solo traen algún plato o aperitivo. Lo más que gusta a muchos son los aperitivos que comen antes de
