6 Ingredientes que probablemente todavía no tienes, y debes comprar inmediatamente

Me encantan los programas de televisión y documentales sobre gastronomía y cocina. Una de las cosas que he aprendido a través de los años es que si quieres que tu

Lo que debes saber al comprar sartenes de hierro

Son muchas las personas que me escriben preguntando sobre los sartenes de hierro. Tanto así que decidí dar una clase enfocada en cómo cocinar con sartenes de hierro.  El primer

Tipos de Pimentón o Paprika

Pimentón es lo mismo que “paprika” en inglés. El pimentón es una de mis especias favoritas, pero por años no sabía que habían distintos tipos de esta especia. Al igual

Cómo Cocinar un Buen Corte de Carne (Steak) Para que Quede Como el de un Restaurante

Tal vez te has preguntado cómo se prepara un buen corte de carne –  steak – para que quede como  el de un buen restaurante. Hace unos cuantos años yo también

Cocina 101: Los 7 Pecados Capitales de la Cocina

Hay muchos errores que se cometen al cocinar y con toda probabilidad se cometen estos errores por falta de conocimiento. Aquí te comparto los errores que yo considero más importantes,

COCINA 101: Términos (Definiciones) y Técnicas de Cocina

Cocina 101: Términos y Definiciones Para poder utilizar recetas correctamente es importante conocer los términos básicos de cocina. He recopilado una lista de términos inicial, a la cual se podrán

10 Utensilios de Cocina que deberías conocer y utilizar

Por lo general solo utilizamos aquellos utensilios con los que estamos más familiarizados.  Aquí una lista de utensilios que para algunos no son tan comunes. Si no los tienes,  te

15 Principios de Cocina

Cuando vayas a preparar una receta, siempre, SIEMPRE, lee la receta completa incluyendo la lista de todos los ingredientes y las instrucciones, antes de comenzar. Asegúrate de tener todos los


Powered by WordPress