Tartar de Atún

El Tartar de Atún  puediera parecer  muy “gourmet” para algunos. Yo te digo: si no lo has probado, date la oportunidad y prepara esta versión. Es muy fácil de preparar y es

Camarones al Ajillo

Cocina española Camarones al Ajillo. Esta receta es un clásico que a mí me gusta preparar con sabor a “tapas españolas”.  La diferencia entre los camarones al ajillo “a la criolla”

Brussels Sprouts en Escabeche (Coles de Bruselas)

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Cómo Cocinar un Buen Corte de Carne (Steak) Para que Quede Como el de un Restaurante

Tal vez te has preguntado cómo se prepara un buen corte de carne –  steak – para que quede como  el de un buen restaurante. Hace unos cuantos años yo también

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Cebollas en Vinagre (Pickled Onion)

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Las Mejores Papas Asadas

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Alitas Buffalo a la Parrilla

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Chuletas con Salsa de Ciruela (Plum Sauce)

Me encantan los sabores de las salsas agridulces y la combinación de dulce y salado. La comida oriental tiene muchos platos con esas combinaciones de sabores y la salsa de

Pico de Gallo

A mi me encanta compartir con amistades. Muchas veces lo que hacemos es preparar mucha picadera, en lugar de comida formal. Por ello he aprendido a preparar bastantes recetas de picadera

TRUCO: Papas Fritas Sin Freir Ni Ensuciar

Aquí el Truco: Papas Fritas Sin Freir Ni Ensuciar. No quieres cocinar,  estas cansad@,  y tienes que preparar comida para varias personas.  Tal vez simplemente te gustaría preparar unas papas fritas

Espaguetis de Calabacín- sin Harina (Zoodles)

Tienes que probar estos Espaguetis de Calabacín – sin Harina (Zoodles), así les llaman. No vas a creer lo fácil que es esta receta, y mucho menos lo deliciosa que


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