11 Recetas que Puedes Hacer por Adelantado para Acción de Gracias

Con lo complicado que es el día a día, preparar una cena completa con aperitivos y postre, para celebrar en Acción de Gracias, puede ser retante y estrésico. Por ello

Ensalada de Papas Francesa sin Mayonesa

Esta es una de las Ensaladas de Papa que más me ha gustado. Se trata de una ensalada de papas que no lleva mayonesa y en su lugar, lleva una

Ensalada con Cranberries y Vinagreta Balsámica

Esta Ensalada con Cranberries (arándanos) y Vinagreta Balsámica te va a encantar y la vas a hacer muchas veces por lo sencilla que es de preparar.  Desde hace varios años

Apple Crumble Pie- Pastel de Manzana

Estoy súper emocionada con esta receta de pastel de manzana al estilo americano “Apple Crumble”. Te sorprenderá tal vez saber que no soy fan del “apple pie”. No me encanta

Receta de Coquito

En la época navideña los puertorriqueños tomamos coquito. Podemos decir que es uno de los platos tradicionales de las Navidades. Ahora se consiguen coquitos de sabores como nutella, pistacho y

Macarrones con Queso al Estilo Soufflé

Receta de Macarrones con Queso (Mac & Cheese) al Estilo Soufflé. Noviembre 2016 – Fotos de iPhone original, Fotos nuevas 2018. No te intimides por  la palabra “soufflé”. Este no

Mini Filete Mignon

Para mi el filete mignon es una de las mejores carnes. Hay muchas formas de prepararlo, pero últimamente estoy haciendo “mini filete mignon” porque resulta ser fácil y mucho más

Pan de Calabaza

El pan de calabaza se ha convertido rápidamente en uno de mis panes favoritos. Es dulce, pero no demasiado dulce, húmedo, pero no mojado y con un “hint” de especias.

Pinchos de Tortellini con Dip de Pesto Cremoso

Estos Pinchos de Tortellini con Dip de Queso Cremoso son un éxito. Se trata de un plato de comida regular, servido como un aperitivo. Es muy fácil de preparar y

Receta Italiana de un Antipasto de Berenjena llamado Caponata

¿Sabes lo que es un antipasto de berenjena? ¿Sabes lo que es caponata? Esta receta la desarrollé para la clase de cocina mediterránea y ha sido una de las recetas

Pasta Fría con Salsa de Ajo y Vegetales

Desde hace unos cuantos años preparo esta receta de pasta fría con salsa de ajo. Usualmente la pereparo cuando tengo que llevar un plato o un acopmañante a una actividad.

Pan con Ajo y Queso al Horno

Esta receta de Pan con Ajo y Queso es riquísima y es fácil de preparar. La puedes hacer como una entrada (aperitivo) o picadera. Ciertamente este pan con ajo y

Pancakes de Calabaza con Mezcla Instantánea

Llegó octubre y en este mes pienso todo el tiempo en recetas con calabaza. Desde pumpkin latte, hasta flanes y postres de calabaza. Es un amor por la calabaza que

Tacos al Pastor con Carne Molida de Cerdo

Los Tacos al Pastor son unos tacos de cerdo con piña, que son muy populares en la cocina mexicana y en los restaurantes mexicanos.  Hay muchas versiones, unas picantes y

Mojo Verde – Una salsa a base de aguacate

A esta receta le puse de nombre “Mojo Verde” porque me encanta el concepto de un mojo que sea verde. Si nos vamos por la definición típica de lo que


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