Setas al Ajillo

Receta de Setas al Ajillo. Las Setas al Ajillo son conocidas como acompañante o como “tapas”. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor auténtico al de

Ensalada de Pulpo con Pulpo Congelado

Hace un tiempo atrás publiqué una receta de Ensalada de Pulpo pre cocido en la cual recomendé un producto de pulpo que ya viene pre-cocido. Luego del paso de huracán

Dip de Gandules y Pimientos

Esta receta de nombre Dip de Gandules y Pimientos le he llamado “Gandules Peperonata” porque el concepto de los pimientos viene de una receta italiana en la que se cocinan

Ensalada de Camarones

Si vas a comprar una buena ensalada de camarones ya preparada, con toda probabilidad te gastarás una fortuna. Hace unas semanas fui a visitar unas amistades y tenían de picadera,

Mofongo de Yuca

El mofongo de yuca es de esos platos que si está bien hecho te vas a enamorar. Much@s de ustes ya saben hacerlo, pero siempre hay algo que puedes adoptar

Tomates al Horno Confitados

Los tomates al horno cocidos por bastante tiempo, con aceite y hierbas, se consideran “confitados”. Esta receta la hago desde hace bastante tiempo y está basada en una receta de

Receta de Arroz Mexicano Sencillo

Esta receta de arroz mexicano es una receta muy sencilla para un arroz muy sencillo y fácil de adaptar a tu gusto, según te explico más adelante. Este no es

Los Secretos de las Fajitas al Estilo del Restaurante Chilis

Las fajitas de pollo o churrasco son un plato que les gusta a todos, tanto niños como adultos. Desde los que tienen gustos más refinados y son “foodies”, hasta los

Receta de Arroz Provenzal

El Arroz Provenzal es uno de esos arroces que no son el centro de la atención de una cena, sin embargo es un acompañante perfecto, que balancea con los sabores

Dip de Camarones

Este Dip de Camarones fue un invento que preparé en las Navidades y dondequiera que lo probaron, quedaron encantados. Ahora lo comparto contigo. Es una receta muy fácil de preparar

Dip de Pollo con Almendras

Si hay algo versátil en cuanto a dips y picadera son los dip de pollo. Este dip de pollo y almendras está inspirado en un sandwich de ensalada de pollo

Risotto

Receta de Risotto simple. Hace unos cuantos años comencé a cocinar el risotto, pensando originalmente que era una receta difícil. Rápidamente me di cuenta de que es una receta muy fácil

Chocolate Caliente al Estilo Europeo

Receta de Chocolate Caliente al Estilo Europeo. Hace unos años estuve de viaje en España y probé un chocolate caliente que me fascinó. Era un chocolate espeso y  bien chocolatoso.

Galletas de Navidad de Almendra

Estas hermosas y deliciosas Galletas de Navidad de almendra se ven y saben a Navidad.  El origen de las galletas es alemán y se llaman “cinnamon stars” o en alemán

Carne Mongolian – Mongolian Beef

Si eres de los que te gusta comer en PF Changs u otros restaurantes de comida china (asiática), te va a encantar esta receta de mongolian beef (carne mongolian). En


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