Chimichurri Básico
En Puerto Rico se conoce el chimichurri como una salsa de origen argentino que se añade a carnes a la parrilla. Hay quienes aseguran que originó en la Patagonia, otros
Salsa de Tomates al Horno
Consejo de cocina -¿ Qué hacer con los tomates antes de que se dañen? – Salsa de Tomates al Horno. (salsa de tomates asados) A todos nos pasa que en
Ensalada de Granos Santa Fe
Receta de Ensalada de Granos Santa Fe. Esta receta es muy fácil de preparar, es deliciosa y es saludable. ¿Qué más se puede pedir de una receta? A través del
Coliflor al Horno -con ketchup…(leíste bien… dije “ketchup”)
Receta de Coliflor al Horno ¿De verdad sabe a papas fritas? ¿De verdad sabe bien con Ketchup? La respuesta es un rotundo “Sí”. Por supuesto que no tienen la misma
Las Mejores Papas Asadas
Las Mejores Papas Asadas. Método para cocinar Papas Asadas. Tal vez piensas que todas las papas asadas son iguales. Tal vez piensas que las papas asadas en el microondas son
Rábanos al Horno
Receta de Rábanos al Horno. Mientras más cocino y más experimento, más me sorprendo con los nuevos sabores y texturas que voy descubriendo. Esta receta de Rábanos al Horno, es
Pasta Alla Norma
Receta de Pasta Alla Norma. Esta receta, que lleva mi nombre, te va a encantar!! Se trata de una receta de pasta sicialiana. “Alla Norma” es el nombre italiano y
Espaguetis de Calabacín- sin Harina (Zoodles)
Tienes que probar estos Espaguetis de Calabacín – sin Harina (Zoodles), así les llaman. No vas a creer lo fácil que es esta receta, y mucho menos lo deliciosa que
Dados de Sandía
Receta de Dados de Sandía: Llevaba tiempo queriendo probar la mezcla de sabores de sandía con menta y queso feta. Luego de revisar varias recetas decidí ponerlas a prueba. En
Brócoli al Horno con Limón y Parmesano
Esta es mi receta de Brócoli al Horno con Limón y Parmesano. Es una receta viejita y con fotos viejitas, pero es algo que cocino en casa todo el tiempo por
Batatas Blancas con Chips de Ajo
Receta original de Batatas Blancas con Chips de Ajo. Me encanta el sabor de las batatas blancas con ajo “rostizado” al horno. Las batatas blancas por fuera se ven iguales
Dip de Hummus
Hace muchos, muchos años probé el dip de hummus porque alguien lo llevó a una fiesta. Esto fue mucho antes de que el dip de hummus fuera tan popular como
Batatas al Horno con Salsa Asiática
Receta de Batatas al Horno con Salsa Asiáticas: ¡Me encanta, me encanta me encanta! Estas batatas quedan con una consistencia perfecta. La salsa asiática las lleva a otro nivel. Cuando
Guacamole Fresco (Guacamole Live)
Cada vez que preparo este guacamole se acaba rapidísimo. El guacamole es un aperitivo que proviene de la cocina mejicana. Es particularmente nutritivo porque sus ingredientes incluyen el aguacate, cebolla,
Fajitas tipo “Chili’s”
Receta de Fajitas tipo Chili’s Primero que nada te aclaro que las fajitas de Chilis te las sirven con el pedazo de carne entero cortado encima de las cebollas y
