Qué es la Quinoa y cómo se prepara
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Serves: 4-6
 
Ingredientes
  • 1 taza de quinoa regular
  • 1¾ taza de agua o caldo de vegetales o pollo
  • 1 cucharadita de sal
Instrucciones
  1. Luego de medido, lava el quinoa en un colador y agita fuertemente bajo el agua por alrededor de 30 segundos a 1 minuto.
  2. En una olla calienta y añade el quinoa lavado, mezcla y comienza a tostar un poco.
  3. Añade el resto de los ingredientes espera a que comience a hervir fuertemente.
  4. Tapa la olla, baja el fuego medio bajo y cocina por 15 minutos.
  5. Saca la olla del fuego y deja tapado 5 minutos adicionales.
  6. Destapa y suelta los granos con un tenedor.
Recipe by ENSALPICADAS at https://ensalpicadas.com/que-es-la-quinoa-y-como-se-prepara/