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Taco Pasta Shells Rellenos de Carne Molida, Queso y Chorizo

Esta receta de Taco Pasta, que lleva pasta shells rellenos de  carne molida, cubierta de quesos y chorizo, fue un gran éxito en casa. No te intimides por los ingredientes

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Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Albaricoque

Desde niña una de mis comidas favoritas eran las chuletas. Hoy día siguen siendo de mis platos favoritos y siempre estoy buscando nuevas formas de hacerlas. Esta receta es para

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Pechuga de Pollo a la Parmesana

Si quieres cocinar algo que le va a gustar a todos y que es relativamente sencillo de preparar, te recomiendo esta receta de Pollo a la Parmesana. En casa es

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Langosta Rellena de Cangrejo (crab cake)

Hace años alguien me preguntó sobre la receta de la langosta rellena de cangrejo. Recuerdo que le mencioné que requería un tipo de cangrejo en particular, que no es fácil

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Albóndigas a la Parmesana

Las albóndigas a la parmesana no son otra cosa que unas albóndigas con un toque italiano que se terminan con salsa y queso por encima en el horno. Esta receta

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Pancakes Saludables con Avena e Ingrediente Secreto

A mi me encantan los pancakes y con la edad uno va necesitando opciones para unos pancakes saludables, pero que tengan sabor y textura rica. Desde hace tiempo hago pancakes

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Papas Aplastadas con Ajo y Parmesano

¿Has probado las “papas aplastadas”? Se trata de las papas redondas pequeñas (baby) que se aplastan durante el proceso de cocción y se hornean para un efecto que es crugiente

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Pasta con Pollo y Limón

Hace unos cuantos años preparé en casa esta pasta con pollo y limón. La primera vez fue cuando estuve concursando en televisión (concurso de cocina). No sé porqué tardé tanto

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Salmón Asiático (salsa asiática)

Esta receta de salmón asiático, o salmón en salsa asiática es completamente original y fue el producto de varios experimentos que hice con esta salsa. La inspiración vino de un

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Copycat: Sopa de Olive Garden “Chicken Gnocchi” (ñoquis y pollo)

Llevaba mucho tiempo queriendo desarrollar y compartir esta receta de sopa de Olive Garden “Chicken Gnocchi”, o ñoquis con pollo. Aquí te comparto mi versión de la receta y mis

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Ensalada de Tortellini Antipasto

Esta Ensalada de Tortellini Antipasto combina varios elementos que me encantan: la pasta, vinagreta y “antipasto”. Para muchas personas el “antipasto” es solo un “dip” de pollo o atún, sin

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Ensalada de Siete Pisos

Desde pequeña había probado la ensalada de siete pisos en varias actividades. No es algo que comieramos a menudo en casa, pero sí es algo común en actividades familiares. Y

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Albóndigas en Salsa

Esta receta de albóndigas en salsa es riquísima. La he preparado varias veces en casa y ha gustado tanto que decidí compartirla. Antes de seguir con la receta, me gustaría

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Ensalada de Coditos

Esta es mi versión del popular plato conocido en Puerto Rico como ensalada de coditos. Hay muchas versiones, pero cuando veo muchas de las recetas, en las cuales le añaden

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Pernil al Estilo Puertorriqueño

Bueno amig@s es momento de confesiones. Esta es la primera vez que hago un pernil entero. La razón es bien sencilla: en mi casa somos 2 y así ha sido

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