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Quinoa Philly Cheesesteak Bowl
Philly Cheesesteak Bowl
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Servings:
4
Autor:
Norma Berrios
Ingredientes
Quinoa preparado*
1
libra de carne de sirloin en tiritas**
pimiento verde en tiras
setas rebanadas
cebolla en tiras
aceite de oliva
Montreal Steak seasoning
recomendado
sal kosher
queso provolone en lascas
Instrucciones
Condimenta la carne con Montreal steak seasoning y sal, o en la alternativa adobo y pimienta.
En un sartén calienta un poco de aceite de oliva.
Añade la cebolla y sofríe por un par de minutos moviendo.
Añade la carne, pimientos y setas. Cocina mezclando hasta que la carne cambie de color.
Añade queso en una capa y tapa hasta que el queso derrite.
Saca parte de la carne con queso con una espátula grande y sirve sobre un bowl con quinoa.
Notas
*El link de la receta de quinoa está incluido en el texto del post.
** En algunos supermercados le denominan "pepper steak".