1taza de salsa marinarabusca nuestra receta de salsa marinara
4huevos grandes
¼taza de leche
¼taza de queso ralladoyo uso queso Monterey Jack*
Un poco de queso parmesano rallado
Hojas de albahaca cortadas en tiritas
Pan francéso ciabatta, como en las fotos
Aceite de oliva para el pan
Instrucciones
Precalienta el horno a 425 F**.
Corta 4 rebanadas del pan, ponlas en una bandeja de hornear y añade un poco de aceite de oliva por encima.
Hornea el pan por unos 5-8 minutos, o hasta que se comience a dorar el pan.
Mientras se hornean las rebanadas de pan, rocía con aceite en “spray” 2 moldes pequeños a prueba de horno.
Añade la mitad de la salsa marinara en cada molde.
Echa 2 huevos en cada molde.
Sobre los huevos crudos añade la mitad de la leche y del queso.
Hornea por alrededor de 10-12 minutos.
Sirve inmediatamente con las rebanadas del pan.
Notas
*Puedes usar queso suizo, queso Colby Jack, o mi preferido, Monterey Jack **Recuerda que puedes cocinar estos huevos en un horno tostador, pero que se va a tardar más tiempo en hornear.