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Pan con Ajo y Queso al Horno
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Autor:
Norma Berrios
Ingredientes
1
hogaza
loaf de pan entero
1
taza de queso edam
de bola rallado
1/2
taza de mantequilla
1 barra a temperatura ambiente
1-2
dientes de ajo fresco molido
2
pizcas de sal
perejil
para adornar
Instrucciones
Precalienta el horno a 350 F.
Mezcla el queso rallado con la mantequilla, ajo y sal.
Corta el pan casi hasta abajo y casi hasta el borde en secciones diagonales, formando diamantes de 1 pulgada aproximadamente*.
Mete la mezcla del queso entre las secciones.
Cubre el pan completamente con papel de aluminio.
Hornea por 15 minutos.
Luego quita el papel de aluminio y hornea unos 5 minutos adicionales.
Adorna con perejil picado. (puedes poner un poco de perejil en la mezcla del queso antes de untar también)
Sirve inmediatamente.
Notas
*Recomiendo hacer los cuadritos (diamantes) de 1 pulgada, los mios quedaron más pequeños y es más difícil de manejar si los cuadros son más pequeños.