1cucharada de pimiento verdebell pepper bien picadito
1diente de ajo grande picado*
aceite de oliva **
1cucharadita de cebolla seca***
1/2cucharadita de sal kosher
1/2bloque de queso crema de 8 onzas a temperatura ambiente
2-3cucharadas de mayonesa
1puñado de almendras rebanadas1/4 - 1/2 taza + adicionales para decorar al servir
Instrucciones
Primero, si vas a cocinar el ajo debes calentar el aceite de oliva en un sartén pequeño y añadir el ajo picado. El ajo no debe estar picado demasiado pequeño y no debes dejar que se queme.
Cocinar a fuego medio hasta que comience a dorar luego sacar del sartén.
Mezcla todos los ingredientes en un bol y al servir añade más almendras por encima.
Enfriar en la nevera hasta el momento de servir.
Sirve con galletas, bagel chips o tostaditas.
Notas
*Si no vas a cocinar el ajo debes molerlo bien. Lleva un diente grande y fresco de ajo. ** Si no vas a cocinar el ajo no necesitarás aceite de oliva. ***Las cebollas secas vienen en las especias y se llaman "chopped onions", "dried onions" u "onion flakes". Puedes sustituir por 1/2 cucharadita de cebolla en polvo.