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Cherdo Chino
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Autor:
Norma Berrios
Ingredientes
1-2
chuletas
que tengan grasa como las de la foto
PARA MARINAR
2
cucharadas de Hoisin Sauce
1/2
cucharadita de Five Spice Powder
1
cucharada de salsa soya
1 1/2
cucharaditas de aceite de ajonjolí
sesame seed oil
1/4
cucharadita de liquid smoke
1/4
cucharadita Ajino Moto
opcional
unas cuantas gotas de colorante rojo
opcional*
Instrucciones
Mezcla todos los ingredientes de la marinada en un bol pequeño.
Pon las chuletas en una bolsa plástica o bol.
Añade la marinada a las chuletas y deja marinar por varias horas.
Cocina la chuleta en un poco de aceite (cualquiera).
Pica en trozos.
Notas
*El colorante rojo está en el área del supermercado donde están las especias. Es el que se usa para bizcochos también.