2frascos de 15 oz de Salsa Bertolli Organic Creamy Alfredo
1paquete de Pasta Shells- Jumbo
1/2cucharada de semillas de hinojofennel seeds
1/2taza de panko
4-8onzas de setas Roland picadas
4-5dientes de ajo fresco picados
1cucharada de aceite de oliva
1/3taza de queso parmesano Borden
1-2tazas de queso mozzarella rallado Borden
albahaca fresca para serviro perejil
sal a gusto
Instrucciones
Cocina la pasta de acuerdo con las instrucciones del empaque con agua y sal. Cuando esté lista, saca del agua y reserva en un plato (sin que se peguen).
Precalienta el horno a 400 F.
Mientras se cocina la pasta, calienta el aceite de oliva y sofríe el ajo y las semillas de hinojo (fennel) a fuego medio.
Añade la salchicha italiana, sacando de la "tripa" y separando en trozos pequeños mientras se cocina. Añade las setas y mezcla bien.
Aumenta el fuego y cocina la salchicha hasta que se comience a dorar.
Añade a la salchicha el panko y mezcla bien y añade 1/2 taza de Salsa Bertolli Organic Creamy Alfredo y el queso parmesano Borden. Mezcla bien.
Prueba el sabor, añade sal si deseas, y retira el sartén de la carne de la hornilla.
En un molde a prueba de horno añade 1/2 taza aproximada de la salsa alfredo en el fondo.
Comienza a rellenar los pasta shells y coloca unos al lado de los otros en el molde.
Si te sobra mezcla de la carne, añade por encima y alrededor de la pasta rellena.
Echa salsa alfredo (cantidad deseada) por encima de la pasta y cubre con queso mozzarella.
Tapa con papel de aluminio y hornea por 10 minutos o hasta que el queso haya derretido a tu gusto.