2latas de 10.5 onzas de espárragos cortados"cut spears" escurridos*
4 1/2cucharadas de mayonesa Hellmann's
1diente de ajo fresco grande
4onzas de queso crema a temperatura ambiente
1/2cucharadita de sal - o a gusto
Pan especial en rebanadas4 paquetes
Instrucciones
En una licuadora mezcla la mayonesa, espárragos, ajo, queso crema y sal. Mezcla hasta que quede completamente cremosa y pareja.
Corta los bordes del pan.
Para hacer los rollitos, aplasta con un rodillo cada rebanada de pan hasta que quede aplanada. Aplano hacia un lado y luego viro el pan del otro, y vuelvo a aplanar.
Sobre cada rebanada aplanada, unta una capa de la mezcla de espárragos y luego enrolla.
Puedes servirlos del tamaño regular o cortar en mitades.
Ponlos en una bandeja con la terminación hacia abajo y guarda en la nevera.
Para guardar en la nevera, utiliza papel toalla húmedo sobre los sandwichitos y luego cubre con papel de plástico, o de aluminio, o en un recipiente con tapa.
Sirve fríos o a temperatura ambiente.
Notas
*Si no consigues este tamaño o este tipo de espárrago cortado, usa el tipo que consigas por las onzas aproximadas. Los espárragos no deben venir con aceite, vinagre o sabores.