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Salsa de Vino Tinto y Setas
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Autor:
Norma Berrios
Ingredientes
4
onzas de setas marrones
baby bella o crimini
2
cucharadas de mantequilla
1/4
cucharadita de tomillo
1/2
cucharada de maicena mezclada con 1 cucharada de agua
1/2
taza de caldo de carne
1/2
taza de vino tinto
Instrucciones
Corta las setas en rebanadas.
En un sartén o cacerola calienta la mantequilla.
Cuando derrita la mantequilla añade las setas y saltea por un minuto.
Añade el resto de los ingredientes y hierve hasta que espese un poco.
Dependiendo del caldo de carne que uses, añade sal y/o salsa soya.*
Notas
Ver lo que dije sobre el caldo de carne que usé.