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Guacamole Fresco
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Autor:
Norma Berrios
Ingredientes
2
aguacates pequeños
preferiblemente Haas picados en trocitos
3-4
cucharadas de cebolla lila picadita
3-4
rebanadas de tomate picaditas
jugo de una lima
sin semillas
sal kosher a gusto
1
ramito de cilantro fresco picadito
medio jalapeño pequeño picadito en pedazos bien pequeñitos
añade más si te gusta picante
Instrucciones
Corta los aguacates en "wedges".
Elimina las cáscaras y las pepas de los aguacates.
Corta en pedazos pequeños.
Mezcla todos los ingredientes en un bol mediano y maja un poco el aguacate.
Sirve con chips de tortilla.
Notas
Puedes usar cualquier tipo de aguacate, tomando en cuenta que los aguacates "haas" son más pequeños que los demás.