1/2jalapeño pequeño** sin semillas bien picado o un pedacito de pimiento verde picado
1lima
Sal Koshera gusto
Chips de tortilla
Instrucciones
Corta los tomates en pedazos pequeños.
Corta la cebolla en pedacitos más pequeños.
Corta el cilantro en pedacitos. Evita usar los tallos, solo las hojas.
Mezcla los ingredientes picaditos.
Añade el jugo de una lima.
Añade la sal y prueba la mezcla hasta que llegue al nivel de sal deseado.
Mezcla bien.
Sirve en un bol pequeño con una cucharita.
Sirve con chips de tortilla.*
Notas
*Si no lo sirves inmediatamente, los tomates comienzan a soltar líquido y tendrás demasiado líquido en el bol. En ese caso, con una cuchara saca el exceso de líquido antes de servir. Si quieres cortar los ingredientes con bastante anticipación guarda los tomates picados separados porque botan mucho líquido. Los tomates menos maduros son ideales y sueltan menos líquido. **Si no te gusta el jalapeño sustituye por pimiento verde, solo un pedacito es suficiente.