1libra de carne molida baja en grasayo recomiendo "sirloin"
Sal kosher a gusto
1/2cucharada de salsa soyaopcional
1/2cucharada de cebollas secasopcional
1cucharadita de garlic powderopcional
1 1/2taza de agua
1taza repleta de pasta seca aproximadamenteyo siempre añado un poquito más
1lata de tomates picadosdiced tomatoes de 16 onzas (yo prefiero 1 tomate grande fresco picadito)
1sobre de Sopa de Vegetales en polvoLipton Vegetable Soup Mix
1-2cucharadas de guisantes congeladospetit pois, green peas o sweet peas
Instrucciones
Pica el tomate si vas a usar tomate fresco.
Calienta el sartén y añade la carne.*
Sazona la carne con sal kosher a gusto. En esta etapa puedes añadir salsa soya, garlic powder y cebollitas secas, pero es opcional.
Mueve la carne mientras se está cocinando para que no queden pedazos muy grandes.
Prueba la carne para saber si tiene suficiente gusto. (ajusta la sal, si necesita más)
Cocina la carne hasta que esté biencocida, rompiendo los pedazos grandes de carne.
Cuando la carne esté cocida, remueve el exceso de grasa (si no usaste carne magra o sirloin). Si usas carne magra o sirloin no tienes que remover exceso de grasa.
Añade el agua, los tomates y el sobre de Vegetable Soup Mix.
Mezcla bien.
Baja el fuego a medio bajo.
Tapa el sartén
Cocina por 20 minutos tapado.
Mientras está cocinándose, descongela los guisantes. (si los vas a usar)
Añade los guisantes al final y mezcla bien.
Notas
*Si prefieres puedes añadir cebolla picadita y pimiento rojo picaditos. Los puedes comenzar a cocinar ANTES de añadir la carne. Cocina estos vegetales hasta que la cebolla esté traslucente y luego añade la carne al sartén.