Lava y corta los rábanos en mitades. Si son muy grandes corta en 3 pedazos.
En un bol mezcla los rábanos con un poco de aceite de oliva - suficiente para que todos los pedazos tengan aceite.
Añade sal kosher a gusto.
En una bandeja de hornear (cubierta con aceite en spray), acomoda los rábanos de forma que queden en una sola capa, preferiblemente con el lado cortado para abajo.
Hornea 25 minutos*.
Notas
* Si haces muchos rábanos a la vez, necesitrás hornear por más tiempo, hasta que los bordes se vean dorados. (ver fotos)