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Apple Crumble Pie- Pastel de Manzana
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Tiempo Cocina
55
minutes
mins
Tiempo Total
55
minutes
mins
Cuisine:
Americana
Servings:
6
-8
Autor:
Norma Berrios
Ingredientes
1
crust de pastel de 9 pulgadas
PARA EL RELLENO DE MANZANAS
4-5
Manzanas verdes "Granny Smith" tamaño regular
1
cucharadita de canela en polvo
1/4
taza de avena
jugo de medio limón amarillo
1 cucharada aproximada
1/4
taza de harina regular
todo propósito
1/2
taza de azúcar regular o mezcla de azúcar morena y regular
PARA EL CRUMBLE
TOPPING
1/2
taza de harina todo propósito
1/2
taza de avena
3
cucharadas de azúcar regular
3
cucharadas de azúcar morena
1/2
taza de mantequilla
1 barra completa
1/2
cucharadita de canela en polvo
Instrucciones
Saca el "crust" congelado del "freezer" y deja que se descongele por completo.
Precalienta el horno a 375 F.
Quita la cáscara de las manzanas con un pelador y luego quita el centro cortando un cuadrado en el centro, donde están las semillas.
Corta los pedazos de manzana en rebanadas finas. Puedes usar una mandolina (con cuidado).
Pon los pedazos cortados de manzana en un bol grande y añade el jugo de limón amarillo. Mezcla bien.
Añade la harina, avena, azúcar, y canela que van con el relleno de manzanas y mezcla bien.
Pasa la mezcla de las manzanas al molde con el "crust".
Mezcla los ingredientes del "crumble" o "topping" en un bol.
Añade el "crumble" sobre las manzanas, cubriendo todo el pastel.
Pon el molde del pastel sobre una bandeja de hornear y pasa al horno.
Hornea por 50-55 minutos.
Deja enfriar unos 5-10 minutos.
Sirve con mantecado o crema batida (whipped cream).