Cómo Hacer Pavo al Horno estilo Puertorriqueño
La pregunta que todos quieren que conteste es ¿cómo hacer pavo al horno? Todos los años hago Pavo al Horno en mi casa para el día de Acción de Gracias.
Guineos en Escabeche estilo Puertorriqueño
Guineos en escabeche: OJO: A nosotros nos gustan los escabeches con sabor avinagrado. Si no te gusta el sabor a vinagre o usas “imitación” de vinagre, te recomiendo que comiences
Chorizo al Vino
El chorizo al vino es un plato tipo “tapas” que encontrarás en muchos restaurantes, particularmente los restaurantes españoles. A mi me fascinan las tapas porque me gusta mucho compartir con
Pollo con Parmesano empanizado con queso parmesano
Este pollo con parmesano no es lo mismo que pollo a la parmesana. Este pollo es literalmente empanado (empanizado) con queso parmesano y sabe delicioso. El empanado (empanizado) no se
Receta del mejor Mug Cake de Vainilla y Canela
Este “mug cake” o bizcocho de taza, hecho en el microondas te va a fascinar. Primero compartí la receta en video en mis redes y ya varias personas la hicieron
Crema de Calabaza con Jengibre y Curry
La Crema de Calabaza es un plato muy popular en Puerto Rico. Esta vez decidí hacer esta receta de crema de calabaza con un toque oriental porque me pareció una
Tartar de Tomate
El concepto de “tartar de tomate” es inventado y no es realmente un “tartare”, que es carne o pescado crudo. De hecho, en esta receta los tomates no son crudos,
Ensalada de Cítricos
Esta Ensalada de Cítricos está actualizada del 2016 al 2022 . En realidad lo que se está actualizando son las fotografías y algo de la historia de esta receta. Si
Bruschetta de Tomates
Receta de Bruschetta de Tomates. Esta receta de Bruschetta de Tomate es de origen italiano, pero hoy día es muy común en restaurantes y en algunas casas. Como la gran
Granita de Sandía
Llevaba mucho tiempo queriendo compartir la receta de granita de sandía. Es toda una ricura, aún para aquellos que como yo, casi no comemos sandía. Me explico. Esta receta es
Buffalo Chicken Fries (papitas loaded estilo Buffalo)
Estas papitas “Buffalo Chicken Fries” fueron muy divertidas (y fáciles) de preparar y al final, mi esposo y yo hablamos de todas las alternativas que tenemos para escoger para modificar
Receta de Dip de Cilantro
Este Dip de Cilantro es una receta “copycat” del dip de cilantro que venden en un colmado gourmet en Puerto Rico. Es uno de los dips favoritos de una de
Pollo al Ajillo al Estilo de Ensalpicadas
Esta receta de Pollo al Ajillo (estilo Ensalpicadas) me la vienen pidiendo desde hace un tiempo. No creerás lo delicioso que sabe este pollo, que es tan sencillo de preparar.
Filete de Cerdo Extra Jugoso
Esta receta de filete de cerdo jugoso (o extra jugoso) te va a encantar por lo fácil que es de hacer. El filete de cerdo es un corte de carne
Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche
Esta es una versión de la Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche. Los puertorriqueños típicamente somos muy sociables y nuestros compartir, giran alrededor de la comida y la bebida. Mi
