Garbanzos con Chistorra o chorizo español

No se cuantas personas conocen lo que son garbanzos con chistorra, o lo que son chistorras, pero definitivamente saben lo que son garbanzos y saben lo que es chorizo. La

Receta de coctel “Sex on the Beach”

¿Has probado el “sex on the beach”? Es un coctel riquísimo. Es suave pero no te dejes engañar porque tiene suficiente alcohol para que lo sientas. Este verano mi esposo

Strawberry Shortcake (semi homemade)

Receta de Strawberry Shortcake (con mi truco semi homemade). Este es mi truquito para un bizcocho “strawberry shortcake” semi hecho en casa (semi homemade). Comenzamos preparando un bizcocho “yellow cake”

Receta de Rum Punch o Caribbean Punch

Esta receta de “Rum Punch” o “Island- Caribbean Punch” como le llama mi esposo, ha sido una creación inspirada en un programa de televisión, en el cual estaban visitando la

Arroz con Cebolla y Tocineta

El Arroz con Cebolla es un plato muy popular y casi todo el mundo que lo prepara tiene una receta distinta. Por años preparé el arroz con cebolla con caldo

Taco Pasta Shells Rellenos de Carne Molida, Queso y Chorizo

Esta receta de Taco Pasta, que lleva pasta shells rellenos de  carne molida, cubierta de quesos y chorizo, fue un gran éxito en casa. No te intimides por los ingredientes

Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Albaricoque

Desde niña una de mis comidas favoritas eran las chuletas. Hoy día siguen siendo de mis platos favoritos y siempre estoy buscando nuevas formas de hacerlas. Esta receta es para

Pechuga de Pollo a la Parmesana

Si quieres cocinar algo que le va a gustar a todos y que es relativamente sencillo de preparar, te recomiendo esta receta de Pollo a la Parmesana. En casa es

Langosta Rellena de Cangrejo (crab cake)

Hace años alguien me preguntó sobre la receta de la langosta rellena de cangrejo. Recuerdo que le mencioné que requería un tipo de cangrejo en particular, que no es fácil

Albóndigas a la Parmesana

Las albóndigas a la parmesana no son otra cosa que unas albóndigas con un toque italiano que se terminan con salsa y queso por encima en el horno. Esta receta

Pancakes Saludables con Avena e Ingrediente Secreto

A mi me encantan los pancakes y con la edad uno va necesitando opciones para unos pancakes saludables, pero que tengan sabor y textura rica. Desde hace tiempo hago pancakes

Papas Aplastadas con Ajo y Parmesano

¿Has probado las “papas aplastadas”? Se trata de las papas redondas pequeñas (baby) que se aplastan durante el proceso de cocción y se hornean para un efecto que es crugiente

Pasta con Pollo y Limón

Hace unos cuantos años preparé en casa esta pasta con pollo y limón. La primera vez fue cuando estuve concursando en televisión (concurso de cocina). No sé porqué tardé tanto

Salmón Asiático (salsa asiática)

Esta receta de salmón asiático, o salmón en salsa asiática es completamente original y fue el producto de varios experimentos que hice con esta salsa. La inspiración vino de un

Copycat: Sopa de Olive Garden “Chicken Gnocchi” (ñoquis y pollo)

Llevaba mucho tiempo queriendo desarrollar y compartir esta receta de sopa de Olive Garden “Chicken Gnocchi”, o ñoquis con pollo. Aquí te comparto mi versión de la receta y mis


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