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Ensalada de Cangrejo Kani
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Autor:
Norma Berrios
Ingredientes
15-16
palitos
de cangrejo kanikama Panamei
(descongelados)
2 1/2
cucharadas
mayonesa
1/2
cucharada
salsa ponzu
(opcional)
1/2
cucharadita
aceite de sésamo
(sesame seed oil)
1
cucharadita
miel
1/2 - 1
cucharadita
sriracha
(+ a gusto si te gusa picante)
1/2 - 1
cucharada
jugo de naranja (china dulce)
(natural)
aguacate en trozos a gusto
semillas de ajonjolí
(opcional)
pepinillo en tiras
(opcional)
media rebanada de naranja
(decorativa)
Instrucciones
En un bol mediano, añade los palitos de cangrejo kanikama Panamei sin sus envolturas individuales.
Deshilacha cada palito de cangrejo.
En un bol pequeño prepara el aderezo, mezclando la mayonesa, ponzu, miel, sriracha, aceite de sésamo, y jugo de naranja.
Mezcla los palitos de cangrejo con el aderezo y luego añade el aguacate en trozos. Mezcla delicadamente.
Sirve con semillas de ajonjolí, pepinillo y media rebanada de naranja (opcional).
Video
Notas
Esta ensalada se puede servir sola, o sobre lechuga y debe mantenerse fría hasta el momento de servir.