ensalpicadas.com

Dip – Aderezo de Blue Cheese

Esta receta es la receta de “blue cheese dressing” de Bon Appetit. NO HAY NADA QUE CAMBIARLE. Es la receta perfecta para usar como “dip” – aderezo de blue cheese. Yo la uso para las alitas buffalo. Me encanta la mezcla de la salsa buffalo con esta salsa de blue cheese. El sabor y la consistencia son perfectos. No vas a encontrar una receta mejor (créeme, yo busqué bastante).

IMG_3150

Por si no lo sabías, la leche, crema agria (sour cream), y otros lácteos ayudan a suavizar el picante de las comidas. 

Recuerda darle SHARE!

IMG_3100

Si no tienes Buttermilk, ver nota de la receta – combina leche con jugo de limón.

IMG_3109

IMG_3113

IMG_3122

 

Dip - Aderezo de Blue Cheese

Pin Recipe Añade a Pinterest
Autor: Norma Berrios

Ingredientes

  • 2 onzas de queso azul blue cheese tal como gorgonzola o roquefort en trocitos
  • 1/4 taza de Buttermilk*
  • 1/4 taza de mayonesa**
  • 1/4 taza de sour cream crema agria
  • 1 cucharada de jugo de limón amarillo fresco
  • Sal kosher a gusto
  • Pimienta fresca a gusto

Instrucciones

  • En un bol mezcla bien todos los ingredietnes.

Notas

*Si no tienes Buttermilk, puedes prepararlo utilizando 1 taza de leche con 1 cucharada de jugo de limón amarillo fresco. Mezcla bien y deja a un lado por unos 20 minutos. Luego mezcla bien nuevamente y ya tienes Buttermilk.
**Pedes usar mayonesa baja en grasa o sustiuir la mitad por yogur griego (plain).

 Puede que te guste:

Spicy Crab

Spicy Crab 2

 

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Suscríbete a mi Boletín (Newsletter):

SIGUEME EN LAS REDES:


Powered by WordPress