Dip de Queso de Cabra Horneado

Receta de Dip de Queso de Cabra al horno con salsa marinara

Este Dip de Queso de Cabra Horneado es exquisito. La receta conlleva utilizar una salsa marinara hecha en casa (pero si tienes prisa puedes usar cualuquier salsa marinara – aqunque lo ideal es usar salsa marinara fresca).

Una vez tienes la salsa hecha (yo casi siempre tengo salsa preparada en la nevera) es cuestión de vertirla por encima de un “log” de queso de cabra aplastado y hornear por unos 20 minutos. ¡Así de fácil!

Es tan rica y tan buena (cuando la haces con salsa marinara hecha en casa) que la he servido en presentaciones y la serví cuando vinieron a mi casa a hacer un reportaje de Telemundo (Telenoticias) sobre Ensalpicadas. 

En todos lados siempre me piden la receta. Siempre es un “hit”. 

Receta de Dip de queso de cabra al horno con salsa marinara

Los ingredientes pricipales son salsa marinara y queso de cabra (y un poco de albahaca fresca). Tan sencillo como eso.

La receta de la salsa marinara está en el siguiente link (presiona la foto de la salsa):

Receta de Salsa Marinara hecha en casa

Para esta receta utilizo un “log” de queso de cabra de 4 onzas. Lo aplasto en un molde pequeño que se pueda hornear (ver foto abajo).

Le añado alrededor de 1 taza de la salsa marinara dejando el centro libre de salsa. 

Se hornea a 400 F por unos 20 minutos.  Cuando lo saques del horno añade la albahaca fresca picada por encima.  OJO el albahaca se pone negra si se calienta mucho. Se sirve con rebanadas de pan un poco tostado (crostini) horneadas con aceite de oliva o pan fresco. 

Receta de Dip de Queso de Cabra al horno con salsa marinara

Nota: Si no tienes queso de cabra, pero tienes queso crema y queso feta, puedes combinar ambos quesos en un food processor y formar un “log” para sustituir el “log” de queso de cabra. Sabe muy rico también. 

Receta de Dip de Queso de Cabra al horno con salsa marinara

En la foto de abajo,  tripliqué la receta para la presentación de Ensalpicadas en West Elm (chequea las otras recetas que presentamos):

Dip de Queso de Cabra al Horno

Abajo la foto cuando vino Telenoticias a mi casa.

Receta de Dip de Queso de Cabra al horno con salsa marinara

Dip de Queso de Cabra
Write a review
Print
Ingredients
  1. 4 onzas de queso de cabra
  2. 1 taza de salsa marinara (ver la receta en Ensalpicadas)
  3. 4 hojas de albahaca fresca picadita
  4. aceite en spray
  5. aceite de oliva*
  6. pan francés*
Instructions
  1. Precalienta el horno a 400 F.*
  2. En un plato (molde) pequeño (que se pueda usar para hornear) rocía el fondo con aceite en spray.
  3. Pon el queso de cabra en el centro y aplástalo un poco.
  4. Añade 1 taza desalsa marinara (ver la receta, link arriba) por todo el borde, dejando el centro sin salsa.
  5. Hornea por 20 minutos.
  6. Luego de sacarlo añade la albahaca fresca picadita por encima.
  7. Sirve inmediatamente con tostadas de pan francés o galletas.
Notes
  1. Si vas a hacer las tostadas de pan (que recomiendo), corta el pan en rebanadas, ponlas en una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva por encima. Hornea (antes de poner a hornear el dip) por unos 10 minutos (aprox) o hasta que el pan se comience a dorar-tostar.
  2. No importa si el pan se enfría un poco cuando lo sirvas.
ENSALPICADAS http://ensalpicadas.com/

Debes Probar:

Queso Frito con Ajo

Foto Queso Frito 1

 

 

Comments

Be the first to comment.

Leave a Comment

You can use these HTML tags:
<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Suscríbete a mi Boletín (Newsletter):

Busca por Palabras o Frases

Busca por Categoría

SIGUEME EN:


Powered by WordPress