Ensalpicadas en West Elm

El pasado fin de semana tuvimos la oportunidad de presentar Ensalpicadas en la tienda “West Elm” de Plaza las Américas. Acompaño las fotos de nuestra presentación Ensalpicadas en West Elm, con link a las recetas que presentamos.

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Tuvimos la oportunidad de colaborar con la floristería Fioridella para crear este paraíso tropical de flores. Nuestro enfoque fue utilizar flores tropicales y hacer arreglos sencillos que sirvieran de inspiración para reproducirlos en el hogar. Los floreros son de West Elm, las flores las consigues en Fioridella. B. Fernández presentó algunos vinos muy ricos. 

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Graicas a Teremar de Fioridella que nos ayudó con las flores y a B. Fernández por los vinos y bebidas. 

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Esta es una idea para presentar una mesa de aperitivos. Si te fijas bien, verás que  hay balance y cohesión. Todos los platos de los aperitivos son blancos. Los floreros son de distintos tonos de blanco y crema. La mesa es de madera, lo cual va muy bien con las flores tropicales y los floreros de barro.

Notarás que los floreros de varias alturas, evitan que la mesa se vea monótona y le da altura a la presentación de la misma.

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Preparé una tabla de charcutería y fue un éxito. Todo el mundo estaba encantado con la tabla. Esta tabla combina frutas, vegetales, quesos, jamones, galletas y nueces. 

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Para esta tabla utilicé queso manchego, brie, mozzarella y colby. Varios tipos de salami y prosciutto.  Si te fijas en un bol pequeño hay unos tomates cherry que preparé con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y albahaca fresca picadita. Puse los tomates al lado del queso mozzarella con el propósito de tener bocaditos de ensalada caprese.

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Aquí Aceitunas Marinadas y Aceitunas Marinadas con Naranja y Feta.

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Abajo  la “Salsa”  Asiática de mango y aguacate con chips de wonton, Ensalada de Amarillos y Brussels’s sprouts en escabeche

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Dip de queso de cabra horneado con marinara.

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 Antipasto de pollo.

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Abajo el link para la otra parte de nuestra presentación. Otra colaboración con Fioridella, quien preparó el “runner” de la mesa con un helecho que se llama “plumoso“.  Dale click a la foto para que veas las fotos de la mesa.

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Muchas gracias a la gente de West Elm. Muchas gracias a la gente de B. Fernandez & Hnos.

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