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Arroz Amarillo con Vegetales

Hace un mes aproximadamente compartí el video de esta receta de arroz amarillo con vegetales en mis redes sociales. Ha sido toda una sensación.  Para mi el mayor de lo

Papas con Hierbas y Mostaza de Grano

    A mi me encantan las papas y a veces lo difícil es buscar una forma sencilla de prepararlas y que a la vez sea diferente. Lo que hace

Cómo hacer Paella con Mariscos a mi Estilo

¡No se ofendan los valencianos! Esta paella no está preparada de la manera tradicional (la cual he probado), sin embargo sabe deliciosa. En la cocina hay varias formas de llegar

Arroz con Cilantro y Limón Verde (lima)

Llevo un tiempo queriendo perfeccionar y compartir esta receta de arroz con cilantro y limón, sobretodo porque desde que estamos en cuarententa estoy haciendo muchas recetas estilo mexicanas (tex mex)

Ensalada de Papa con Mostaza y Estragón (tarragon)

Esta es la cuarta receta de ensalada de papa de Ensalpicadas. ¿Porqué será? En realidad  me gusta mucho la ensalada de papas porque es como un tipo de “comfort food”

Receta de Amarillos en Almíbar

Yo se que ya tienes antojo de probar estos Amarillos en Almíbar ?. Esta es una receta cuyo origen no conozco, pero siempre me ha gustado mucho. Para mi una lasaña

Papas con Ajo y Perejil Hervidas y Luego Salteadas

Las papas con ajo y perejil son un acompañante muy popular y sencillo de preparar. Hacía años que no las hacía porque durante un tiempo las comía con mucha frecuencia.

Ensalada de Papas con Papas Cocidas al Horno

A mi me encanta la ensalada de papas. Desde niña aprendí a hacerlas y desde entonces he preparado muchas versiones de este popular plato. Hace unos meses hice un video

Espárragos a la Parrilla con Limón y Parmesano

Receta de Espárragos a la Parrilla (o al horno). Es cierto que no a todo el mundo le gustan los espárragos, pero para las personas como yo, que nos encantan,

Couscous Mediterráneo

Esta receta de Couscous Mediterráneo la preparé una vez para compartir con otras recetas. Para mi gran (y agradable) sorpresa, fue una de las que más gustó. Luego la preparé

Qué es la Quinoa y cómo se prepara

Creo que ya en estos tiempos todo el mundo ha escuchado la palabra “quinoa”, como algo relacionado a alimentos nutritivos. Pero muchos se preguntan”¿qué es la quinoa?”, “¿cómo sabe la

Fufú de Amarillos

El fufú de amarillos es un plato basado en la cocina cubana. No pretendo hacer un plato típico cubano, pues no soy experta en cocina cubana, pero hace un tiempo

Risotto Verde con Pesto y Espinaca

El risotto es uno de los platos favoritos de mi esposo. Esta vez, para darle un toque distinto decidí hacerlo verde, con un poco de salsa pesto y espinacas. Mi

Arroz de Coliflor Mi Experiencia y 2 Recetas

Llevo un tiempo queriendo probar el arroz de coliflor y sacar unas recetas dado el gran interés que han mostrado much@s de mis seguidor@s. Luego de haber probado 2 recetas,

Mazorcas Mexicanas “Tex Mex”

Hoy les cuento que llevo un tiempo con esta receta y no la había publicado por falta de unas fotos decentes. Así que ahora en enero de 2019, manos a


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