Arroz con Cebolla y Tocineta

El Arroz con Cebolla es un plato muy popular y casi todo el mundo que lo prepara tiene una receta distinta. Por años preparé el arroz con cebolla con caldo

Papas Aplastadas con Ajo y Parmesano

¿Has probado las “papas aplastadas”? Se trata de las papas redondas pequeñas (baby) que se aplastan durante el proceso de cocción y se hornean para un efecto que es crugiente

Ensalada de Siete Pisos

Desde pequeña había probado la ensalada de siete pisos en varias actividades. No es algo que comieramos a menudo en casa, pero sí es algo común en actividades familiares. Y

Ensalada de Coditos

Esta es mi versión del popular plato conocido en Puerto Rico como ensalada de coditos. Hay muchas versiones, pero cuando veo muchas de las recetas, en las cuales le añaden

Arroz Pilaf con Setas

Este arroz pilaf con setas te va a gustar mucho. Sabe parecido a un arroz griego. Tiene mucho sabor, aunque el sabor de las setas no es muy fuerte.  El

Relleno de Carne para Pavo con Salchicha Italiana

Esta receta de relleno de pavo la comparto sin buenas fotos porque la quiero compartir rápidito con ustedes.  Mi mamá fue quien me enseñó esta receta, que originalmente era de

Escabeche de Gandules

Este Escabeche de Gandules ha sido la sensación de esta época en mi casa. Es muy posible que hayas tenido la oportunidad de ver o probar otras 2 de mis

Arroz Amarillo con Vegetales

Hace un mes aproximadamente compartí el video de esta receta de arroz amarillo con vegetales en mis redes sociales. Ha sido toda una sensación.  Para mi el mayor de lo

Papas con Hierbas y Mostaza de Grano

Estas papas con hierbas y mostaza de grano saben deliciosas y son muy sencillas de preparar. Esta es una de múltiples recetas de papas que tengo en mi página. Hay

Arroz con Ajo al estilo Filipino

Estaba deseosa de poder compartirles esta sencilla de arroz con ajo al estilo filipino. Si eres de las personas que te gusta el arroz blanco con tocino y la comida

Cómo hacer Paella con Mariscos a mi Estilo

¡No se ofendan los valencianos! Esta paella no está preparada de la manera tradicional (la cual he probado), sin embargo sabe deliciosa. En la cocina hay varias formas de llegar

Arroz con Cilantro y Limón Verde (lima)

Llevo un tiempo queriendo perfeccionar y compartir esta receta de arroz con cilantro y limón, sobretodo porque desde que estamos en cuarententa estoy haciendo muchas recetas estilo mexicanas (tex mex)

Ensalada de Papa con Mostaza y Estragón (tarragon)

Esta es la cuarta receta de ensalada de papa de Ensalpicadas. ¿Porqué será? En realidad  me gusta mucho la ensalada de papas porque es como un tipo de “comfort food”

Receta de Guineos en Escabeche estilo Puertorriqueño

OJO: A nosotros nos gustan los escabeches con sabor avinagrado. Si no te gusta el sabor a vinagre o usas “imitación” de vinagre, te recomiendo que comiences a hacer la

Receta de Amarillos en Almíbar

Yo se que ya tienes antojo de probar estos Amarillos en Almíbar ?. Esta es una receta cuyo origen no conozco, pero siempre me ha gustado mucho. Para mi una lasaña


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