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Pernil al Estilo Puertorriqueño

Aunque comencé a hacer pernil hace apenas unos años, esta es la receta más popular y que más personas han probado de Ensalpicadas. Incluso el video se tornó viral desde

Carne con Brócoli (stir fry)

La Carne con Brócoli es un plato que con mucha frecuencia ordeno en restaurantes orientales. ¡Me encanta! Esto es un “stir fry” de carne y brócoli (brécol) que se prepara

Carne en Salsa China con Cebollines

Hoy te comparto esta receta mega fácil para hacer carne en salsa china marrón. Usualmente en la comida “china” hay dos tipos de salsa: la salsa blanca y la salsa

Roast Beef Sencillo

El Roast Beef es una receta que a pesar de ser muy fácil de hacer, en Puerto Rico no tenemos mucha experiencia y apreciación de la misma. No tenemos problema

Chimichurri Fácil con Pinchos de Carne

Hace unos días preparé este chimichurri fácil con unos pinchos de filete y quedó tan rico que decidí compartir esta versión de chimichurri, que es más fácil que el chimichurri

Quinoa Philly Cheesesteak Bowl

Hace unos años, cuando vivía en Carolina del Norte probé el sándwich llamado “Philly Cheesesteak” y me fascinó. He intentado varias maneras de hacer esta receta y me dio un

Mongolian Beef

El Mongolian Beef o Carne Mongolian es un plato súper popular de los restaurantes asiáticos en Puerto Rico. Lo mejor que tiene es que es muy fácil de hacer un

Mini Filete Mignon

Para mi el filete mignon es una de las mejores carnes. Hay muchas formas de prepararlo, pero últimamente estoy haciendo “mini filete mignon” porque resulta ser fácil y mucho más

Beef Burgundy (Beef Bourguignon) Sencillo

Esta receta de Beef Burgundy no es una receta mia original. Esta receta me la dio mi amiga Betty, quien a su vez la obtuvo de su amiga Rosi. Lo

Sirloin Tips con Setas

Esta receta de Sirloin Tips es muy fácil de  preparar y lo mejor de todo es que sabe espectacular. Sigue bien las instrucciones y luego me escribes y me cuentas. 

Los Secretos de las Fajitas al Estilo del Restaurante Chilis

Las fajitas de pollo o churrasco son un plato que les gusta a todos, tanto niños como adultos. Desde los que tienen gustos más refinados y son “foodies”, hasta los

Pepper Steak

El Pepper Steak es un plato de los restaurantes chinos que más popularidad tiene, al menos en Puerto Rico. Muchos preparan pepper steak casero en el cual básicamente sofrien la

Carne Mongolian – Mongolian Beef

Si eres de los que te gusta comer en PF Changs u otros restaurantes de comida china (asiática), te va a encantar esta receta de mongolian beef (carne mongolian). En

Marinada para Carnes a la Parrilla

Esta Marinada para Carnes es una combinación de productos que, en conjunto, ablandan las carnes (tenderizer) e impregnan las carnes con rico sabor. He probado muchas marinadas y esta es

Como Cocinar Steak Como en Restaurante

Este post está dedicado a como cocinar steak. Tal vez te has preguntado cómo se prepara un buen corte de carne –  steak –  para que quede como  el de


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