Chorizo al Vino
El chorizo al vino es un plato tipo “tapas” que encontrarás en muchos restaurantes, particularmente los restaurantes españoles. A mi me fascinan las tapas porque me gusta mucho compartir con
Garbanzos con Chistorra o chorizo español
No se cuantas personas conocen lo que son garbanzos con chistorra, o lo que son chistorras, pero definitivamente saben lo que son garbanzos y saben lo que es chorizo. La
Albóndigas en Salsa
Esta receta de albóndigas en salsa es riquísima. La he preparado varias veces en casa y ha gustado tanto que decidí compartirla. Antes de seguir con la receta, me gustaría
Cómo hacer Paella con Mariscos a mi Estilo
¡No se ofendan los valencianos! Esta paella no está preparada de la manera tradicional (la cual he probado), sin embargo sabe deliciosa. En la cocina hay varias formas de llegar
Filete de Pescado Blanco con Chorizo en Salsa Rústica
A mi me encanta el filete de pescado blanco hecho con algún tipo de salsa. Hace un tiempo les compartí la receta de filete de pescado con salsa de mantequilla
Tortilla Española Sencilla
A petición popular aquí les presento la receta de Tortilla Española. OJO, no es la forma tradicional de hacer en España porque la forma tradicional solo conlleva hornilla y a
Setas al Ajillo
Receta de Setas al Ajillo. Las Setas al Ajillo son conocidas como acompañante o como “tapas”. Esta receta es muy fácil de preparar y tiene un sabor auténtico al de
Camarones al Ajillo con Pimentón y Azafrán
Muchos de ustedes ya probaron la receta de ensalpicadas de “Camarones al Ajillo“, donde les digo los secretos para que tus camarones al ajillo te queden como los de un
Papas al Ajo y Pimentón
Receta de Papas al Ajo y Pimentón Por años he preparado esta receta de Papas con Ajo y Pimentón como un aperitivo tipo “tapas” españolas. Pero además de ser un
Rollitos de Ternera sobre Setas en Salsa de Vino Oporto
Receta de Rollitos de Ternera sobre Setas en Salsa de Vino Oporto: Encontré una receta parecida de rollitos de ternera en una página de España y decidí hacer mi propia
