Salsa de Vino Tinto y Setas

Esta salsa de vino tinto y setas la preparé para servir con mi roast beef.  Para esta salsa solo uso unos pocos ingredientes y queda muy sabrosa. La puedes usar

Salsa de Cebollines y Jengibre

Receta de Salsa de Cebollines y Jengibre. Esta salsa de cebollines y jengibre merece un post porque simplemente es especial. ¡Es muy fácil de hacer y sabe divina! Como ven

Chimichurri Fácil con Pinchos de Carne

Hace unos días preparé este chimichurri fácil con unos pinchos de filete y quedó tan rico que decidí compartir esta versión de chimichurri, que es más fácil que el chimichurri

Salsa de Guayaba

¿Te gusta la guayaba? Desde hace tanto tiempo he estado desarrollando esta receta de salsa de guayaba, con múltiples cambios y al fin, decidí compartirla. Pensé por un tiempo que

Onion Rings con Salsa Chili Mayo

Soy una comelona antojá. Hola, mi nombre es Norma y confieso que soy una comelona  y una antojá. Esto de hacer las onion rings en casa fue un antojo totalmente

Ensalada con Cranberries y Vinagreta Balsámica

Esta Ensalada con Cranberries (arándanos) y Vinagreta Balsámica te va a encantar y la vas a hacer muchas veces por lo sencilla que es de preparar.  Desde hace varios años

Mojo Verde – Una salsa a base de aguacate

A esta receta le puse de nombre “Mojo Verde” porque me encanta el concepto de un mojo que sea verde. Si nos vamos por la definición típica de lo que

Vinagreta Perfecta

Receta de la Vinagreta Perfecta. Esta es mi receta de Vinagreta Perfecta, la cual llevo perfeccionando desde hace años. A mi me gustan las vinagretas que tengan mucho sabor y

Crema Toscana de Alubias Blancas

Esta receta de Crema Toscana de Alubias Blancas la hice hace un par de años cuando tenía visita en casa. Muchas veces, cuando recibo visita, me gusta recibir a mis

Crema de Calabaza con Jengibre, Leche de Coco y Curry

La Crema de Calabaza es un plato muy popular en Puerto Rico. Esta vez decidí hacer esta receta de crema de calabaza con un toque oriental porque me pareció una

Crema de Papas con Maíz y Tocineta

La crema de papas es una de esas recetas que gusta mucho y que es bastante fácil de preparar. En estos días que está haciendo fresco/frío (hasta en Puerto Rico),

Salsa Marinara con Tomates Frescos

La Salsa Marinara es una de mis salsas favoritas y por eso tengo muchas versiones. Ya les había compartido mi receta de salsa marinara básica, que utiliza tomates enlatados y

Chimichurri de Tomate y Especias

El chimichurri es una salsa bien popular en Puerto Rico. Esta receta de Chimichurri de Tomate y Especias,  combina semillas de comino y semillas de hinojo levemente tostadas y molidas,

Chimichurri Básico

En Puerto Rico se conoce el chimichurri como una salsa de origen argentino que se añade a carnes a la parrilla. Hay quienes aseguran que originó en la Patagonia, otros

Salsa de Tomates al Horno

Consejo de cocina -¿ Qué hacer con los tomates antes de que se dañen? – Salsa de Tomates al Horno. (salsa de tomates asados) A todos nos pasa que en


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