Espagueti Lasaña (lasaña hecha con fideos de espagueti)
Esta receta de espagueti lasaña queda ¡BRUTALLLLLL!!!! En Puerto Rico decimos “brutal” cuando algo es fenomenal, extraordinario, buenísimo, o algo por esas líneas. … ahora si que estoy alardeando. Mi
Carne con Brócoli (stir fry)
La Carne con Brócoli es un plato que con mucha frecuencia ordeno en restaurantes orientales. ¡Me encanta! Esto es un “stir fry” de carne y brócoli (brécol) que se prepara
Pasta con Salsa de Ajo y Aceite de Oliva (pasta aglio e olio)
Esta receta de pasta con salsa de ajo y aceite de oliva es un mega “hit”. Yo la hago con mucha frecuencia y es fascilísima de preparar, así como deliciosa.
Ceviche de Camarones con Aguacate
Definitivamente esta es una receta muy sencilla de ceviche de camarones. La puedes hacer en minutos y no tienes que esperar, porque vamos ausar camarones ya cocidos. Así que en
Arroz con Cilantro y Limón Verde (lima)
Llevo un tiempo queriendo perfeccionar y compartir esta receta de arroz con cilantro y limón, sobretodo porque desde que estamos en cuarententa estoy haciendo muchas recetas estilo mexicanas (tex mex)
Sangría de Vino Tinto Sencilla
¡Que mucho me gusta la sangría! En estos días de calor y práctiamente en cualquier época del año la sangría es una bebida suave y refrescante. Hace unas semanas hice
Cómo hacer Mofongo Relleno
El mofongo es uno de mis platos favoritos y el mofongo relleno de pulpo, es mi mofongo relleno favorito. Hoy comparto mi forma de hacer este plato de cocina criolla,
15 Recetas de Mariscos Estilo Ensalpicadas
Sin duda alguna en Puerto Rico se consumen muchos más mariscos y se buscan más recetas de mariscos durante la época de cuaresma. Este año ha sido bastante retante por
Pasta Linguini (linguine) con Almejas estilo “vongole”
La Pasta con Almejas es un plato clásico de los restaurantes italianos. Es algo infinitamente delicioso. ? Hoy te presento mi versión de este plato que también es conocido como
5 Recetas que puedes hacer durante la cuarentena
El fenómeno mundial del coronavirus (COVID 19) nos mantiene a muchos en casa por periodos de tiempo prolongados. En mi opinión, es lo correcto para evitar la propagación mayor del
Ensalada de Atún con Alcachofas y Habichuelas Blancas (alubias)
Esta Ensalada de Atún no tiene nada que ver con las ensaladas de atun que usualmente conocemos, con mayonesa. De hecho, esta receta es sumamente sana, sobretodo si compramos el
Cómo hacer Palmeras – palmeritas de hojaldre
Yo no se si verdaderamente podemos llamar esta receta de palmeritas de hojaldre, como una receta como tal. Es porque son extremadamente sencillas de hacer. El día que hice estas
Filete de Cerdo con Salsa de Mostaza y Vino Blanco
Receta para que el filete de cerdo te quede jugoso y con una salsa suave.
Recetas para Dos
Me gusta mucho cocinar para mi esposo y con mi esposo. Esta semana se celebra San Valentín y en mi opinión, salir a comer en restaurantes no siempre es la
Ensalada de Aguacate y Toronja Rosada con Berros
Hay muchas formas de hacer ensalada de aguacate. Esta es una ensalada sencilla, riquísima y a la vez es comida limpia (clean eating). Es algo tan sencillo, sin embargo tiene
