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Cómo Hacer Pavo al Horno estilo Puertorriqueño

La pregunta que todos quieren que conteste es ¿cómo hacer pavo al horno? Todos los años hago Pavo al Horno en mi casa para el día de Acción de Gracias.

Guineos en Escabeche estilo Puertorriqueño

Guineos en escabeche: OJO: A nosotros nos gustan los escabeches con sabor avinagrado. Si no te gusta el sabor a vinagre o usas “imitación” de vinagre, te recomiendo que comiences

Chorizo al Vino

El chorizo al vino es un plato tipo “tapas” que encontrarás en muchos restaurantes, particularmente los restaurantes españoles. A mi me fascinan las tapas porque me gusta mucho compartir con

Pollo con Parmesano empanizado con queso parmesano

Este pollo con parmesano no es lo mismo que pollo a la parmesana. Este pollo es literalmente empanado (empanizado) con queso parmesano y sabe delicioso. El empanado (empanizado) no se

Receta del mejor Mug Cake de Vainilla y Canela

Este “mug cake” o bizcocho de taza, hecho en el microondas te va a fascinar. Primero compartí la receta en video en mis redes y ya varias personas la hicieron

Crema de Calabaza con Jengibre y Curry

La Crema de Calabaza es un plato muy popular en Puerto Rico. Esta vez decidí hacer esta receta de crema de calabaza con un toque oriental porque me pareció una

Ensalada de Cítricos

Esta Ensalada de Cítricos está actualizada del 2016 al 2022 . En realidad lo que se está actualizando son las fotografías y algo de la historia de esta receta. Si

Granita de Sandía

Llevaba mucho tiempo queriendo compartir la receta de granita de sandía. Es toda una ricura, aún para aquellos que como yo, casi no comemos sandía. Me explico. Esta receta es

Buffalo Chicken Fries (papitas loaded estilo Buffalo)

Estas papitas “Buffalo Chicken Fries” fueron muy divertidas (y fáciles) de preparar y al final, mi esposo y yo hablamos de todas las alternativas que tenemos para escoger para modificar

Receta de Dip de Cilantro

Este Dip de Cilantro es una receta “copycat” del dip de cilantro que venden en un colmado gourmet en Puerto Rico. Es uno de los dips favoritos de una de

Pollo al Ajillo al Estilo de Ensalpicadas

Esta receta de Pollo al Ajillo (estilo Ensalpicadas) me la vienen pidiendo desde hace un tiempo. No creerás lo delicioso que sabe este pollo, que es tan sencillo de preparar. 

Filete de Cerdo Extra Jugoso

Esta receta de filete de cerdo jugoso (o extra jugoso) te va a encantar por lo fácil que es de hacer. El filete de cerdo es un corte de carne

Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche

Esta es una versión de la  Ensalada de Gandules y Amarillos Escabeche.   Los puertorriqueños típicamente somos muy sociables y nuestros compartir, giran alrededor de la comida y la bebida. Mi

Carne Coreana Bulgogi

Esta es una receta muy fácil de un plato original de Corea, llamdo “bulgogi beef” (carne bulgogi).  Típicamente la carne “bulgogi” se cocina en una parrilla en la propia mesa

Lasaña de Raviolis (raviole)

Soy súper fan de las lasañas y siempre estoy buscando formas sencillas de hacerla, como esta lasaña de raviolis. En esta ocasión utilicé raviolis de nevera rellenos de queso y


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