Pulpo a la Brasa (a la Parrilla o a la Plancha)

Receta de Pulpo a la Brasa, o sea a la parrilla, que también se puede hacer a la plancha.  Wow! Creo que he dejado mucho tiempo pasar sin compartir una

Pico de Gallo

Esta receta de Pico de Gallo no es nueva. Hace muchos años que la preparo. Esta vez con fotos actualizadas decidí actualizar la receta. Los ingredientes de este Pico de

Chimichurri Fácil con Pinchos de Carne

Hace unos días preparé este chimichurri fácil con unos pinchos de filete y quedó tan rico que decidí compartir esta versión de chimichurri, que es más fácil que el chimichurri

Risotto Verde con Pesto y Espinaca

El risotto es uno de los platos favoritos de mi esposo. Esta vez, para darle un toque distinto decidí hacerlo verde, con un poco de salsa pesto y espinacas. Mi

Ceviche de Pescado

El ceviche de pescado es uno de esos platos que me encanta, pero solo si está bien hecho y con el toque que me gusta. Me gusta que el ceviche

Mongolian Beef

El Mongolian Beef o Carne Mongolian es un plato súper popular de los restaurantes asiáticos en Puerto Rico. Lo mejor que tiene es que es muy fácil de hacer un

Arroz de Coliflor Mi Experiencia y 2 Recetas

Llevo un tiempo queriendo probar el arroz de coliflor y sacar unas recetas dado el gran interés que han mostrado much@s de mis seguidor@s. Luego de haber probado 2 recetas,

Filete de Pescado Blanco con Chorizo en Salsa Rústica

A mi me encanta el filete de pescado blanco hecho con algún tipo de salsa. Hace un tiempo les compartí la receta de filete de pescado con salsa de mantequilla

Arroz con Gandules y Chorizo

Entre mis amistades no es un secreto que el arroz con gandules no es uno de mis platos favoritos y tampoco lo es de mi esposo. Sin embargo, llevaba un

Ensalada de Papas Francesa sin Mayonesa

Esta es una de las Ensaladas de Papa que más me ha gustado. Se trata de una ensalada de papas que no lleva mayonesa y en su lugar, lleva una

Mini Filete Mignon

Para mi el filete mignon es una de las mejores carnes. Hay muchas formas de prepararlo, pero últimamente estoy haciendo “mini filete mignon” porque resulta ser fácil y mucho más

Mojo Verde – Una salsa a base de aguacate

A esta receta le puse de nombre “Mojo Verde” porque me encanta el concepto de un mojo que sea verde. Si nos vamos por la definición típica de lo que

Chuletón de Cerdo al Horno como en Restaurante

La chuleta gruesa, también conocida como “chuletón de cerdo” es una carne de cerdo que, si se cocina como una carne “steak”, tiene un sabor casi igual al de un

Tortilla Española Sencilla

A petición popular aquí les presento la receta de Tortilla Española.  Esta receta de tortilla española es muy fácil de preparar y rinde para 1 o 2 personas si es

Parfait de Yogur y Frutas

La primera vez que probé un parfait de yogur y frutas estaba en la universidad. Entre clase y clase en la mañana pasaba por esta glorieta con varios vendedores de


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