Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Albaricoque

Desde niña una de mis comidas favoritas eran las chuletas. Hoy día siguen siendo de mis platos favoritos y siempre estoy buscando nuevas formas de hacerlas. Esta receta es para

Pechuga de Pollo a la Parmesana

Si quieres cocinar algo que le va a gustar a todos y que es relativamente sencillo de preparar, te recomiendo esta receta de Pollo a la Parmesana. En casa es

Langosta Rellena de Cangrejo (crab cake)

Hace años alguien me preguntó sobre la receta de la langosta rellena de cangrejo. Recuerdo que le mencioné que requería un tipo de cangrejo en particular, que no es fácil

Albóndigas a la Parmesana

Las albóndigas a la parmesana no son otra cosa que unas albóndigas con un toque italiano que se terminan con salsa y queso por encima en el horno. Esta receta

Pernil al Estilo Puertorriqueño

Bueno amig@s es momento de confesiones. Esta es la primera vez que hago un pernil entero. La razón es bien sencilla: en mi casa somos 2 y así ha sido

Pollo al Ajillo al Estilo de Ensalpicadas

Esta receta de Pollo al Ajillo (estilo Ensalpicadas) me la vienen pidiendo desde hace un tiempo. No creerás lo delicioso que sabe este pollo, que es tan sencillo de preparar. 

Alitas en Salsa Lima y Chile (chili lime wings)

Si te gustan las alitas no dudo que estas Alitas en Salsa Lima y Chile (chili lime wings) te van a fascinar. No son tantos ingredientes y es una receta

Ensalada de Pollo Tropical con Frutas

Esta receta de Ensalada de Pollo con frutas la probé por primera vez cuando vivía en Carolina del Norte. Participé de un “luncheon” de mujeres, bajo la sombra de un

Wrap de Philly Cheese Steak

Jersey Mike’s en Estados Unidos, es una cadena de restaurantes con uno de los mejores philly cheese steak sandwiches que he probado.   Típicamente este sándwich se prepara con carne de

Camarones con Coco con Salsa de Naranja y Sweet Chilli

Estos sencillos Camarones con Coco fueron la sensación en una actividad hace un tiempito atrás. Una semana más tarde, todavía estaban hablando de los camarones con coco.  Con esta receta,

Carne con Brócoli (stir fry)

La Carne con Brócoli es un plato que con mucha frecuencia ordeno en restaurantes orientales. ¡Me encanta! Esto es un “stir fry” de carne y brócoli (brécol) que se prepara

Ceviche de Camarones con Aguacate

Definitivamente esta es una receta muy sencilla de ceviche de camarones. La puedes hacer en minutos y no tienes que esperar, porque vamos ausar camarones ya cocidos. Así que en

15 Recetas de Mariscos Estilo Ensalpicadas

Sin duda alguna en Puerto Rico se consumen muchos más mariscos y se buscan más recetas de mariscos durante la época de cuaresma.  Este año ha sido bastante retante por

Filete de Cerdo con Salsa de Mostaza y Vino Blanco

Receta para que el filete de cerdo te quede jugoso y con una salsa suave.

Carne en Salsa China con Cebollines

Hoy te comparto esta receta mega fácil para hacer carne en salsa china marrón. Usualmente en la comida “china” hay dos tipos de salsa: la salsa blanca y la salsa


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