Camarones Scampi con Pasta
Los Camarones Scampi son una de mis formas favoritas de hacer los camarones. Esta receta es muy sencilla y te garantizo que te va a encantar. Para aquellos que, como
Filete de Pescado al Mojo Isleño
Llevo años queriendo compartirles mi versión del mojo isleño. Siempre pienso que para la época de cuaresma es ideal para compartir esta receta porque la primera vez que supe de
La Mejor Receta de Ensalada de Cangrejo Kani
No suelo usar las palabras “la mejor”, pero esta es LA MEJOR receta de ensalada de cangrejo kani que vas a encontrar. Esta receta está basada en el sabor de
Camarones al Ajillo
Estos no son los camarones al ajillo de la cafetería del pueblo o los de tu abuelita. ¡Con esta receta te vas a sentir como tod@ un chef! Esta receta
Ensalada de Mariscos Italiana
Un 2 x 3. Así es esta receta de ensalada de mariscos italiana, también conocida como “insalata di mare”. No creas que por ser italiana tiene un sabor extraño para
Calamares en Salsa de Tomate Estilo Italiano
Esta receta de calamares en salsa, formó parte de una serie de recetas de mariscos basadas en la “Fiesta de los Siete Peces”; una tradición navideña de los italoamericanos. Sin
Chuletas de Cerdo a la Parrilla con Salsa de Albaricoque
Desde niña una de mis comidas favoritas eran las chuletas. Hoy día siguen siendo de mis platos favoritos y siempre estoy buscando nuevas formas de hacerlas. Esta receta es para
Pechuga de Pollo a la Parmesana
Si quieres cocinar algo que le va a gustar a todos y que es relativamente sencillo de preparar, te recomiendo esta receta de Pollo a la Parmesana. En casa es
Langosta Rellena de Cangrejo (crab cake)
Hace años alguien me preguntó sobre la receta de la langosta rellena de cangrejo. Recuerdo que le mencioné que requería un tipo de cangrejo en particular, que no es fácil
Albóndigas a la Parmesana
Las albóndigas a la parmesana no son otra cosa que unas albóndigas con un toque italiano que se terminan con salsa y queso por encima en el horno. Esta receta
Pernil al Estilo Puertorriqueño
Bueno amig@s es momento de confesiones. Esta es la primera vez que hago un pernil entero. La razón es bien sencilla: en mi casa somos 2 y así ha sido
Pollo al Ajillo al Estilo de Ensalpicadas
Esta receta de Pollo al Ajillo (estilo Ensalpicadas) me la vienen pidiendo desde hace un tiempo. No creerás lo delicioso que sabe este pollo, que es tan sencillo de preparar.
Alitas en Salsa Lima y Chile (chili lime wings)
Si te gustan las alitas no dudo que estas Alitas en Salsa Lima y Chile (chili lime wings) te van a fascinar. No son tantos ingredientes y es una receta
Ensalada de Pollo Tropical con Frutas
Esta receta de Ensalada de Pollo con frutas la probé por primera vez cuando vivía en Carolina del Norte. Participé de un “luncheon” de mujeres, bajo la sombra de un
Wrap de Philly Cheese Steak
Jersey Mike’s en Estados Unidos, es una cadena de restaurantes con uno de los mejores philly cheese steak sandwiches que he probado. Típicamente este sándwich se prepara con carne de
